Perché c’è soo tanto da sentire, vedere, assaggiare e godere!
Alzando lo sguardo verso la rupe di Sigiriya, lontano da casa, arrivò un momento di riflessione. Niente casa, niente auto, niente lavoro, niente certezze: solo la calma, la libertà e i profumi e i sapori del paese intorno a noi. Un’avventura, un’esperienza indimenticabile e l’inizio di un nuovo stile di vita.
Un incontro casuale con due srilankesi è diventato un’amicizia lunga anni e una profonda passione per il tè. È stato il primo passo verso Soolong.
Soolong significa più di «arrivederci». L’oolong è anche un tè meraviglioso che molti devono ancora scoprire. Per noi, il nome rappresenta la scoperta di qualcosa di nuovo.
Soolong parla di uno stile di vita consapevole, per sé e per ciò che ci circonda. Parla di scoprire nuove esperienze, di far incontrare profumi e sapori e, soprattutto, di godersi la vita.
T-Vino unisce i nostri due amori: il buon cibo e il tè pregiato. Partiamo da vino vero, ne togliamo con delicatezza l’alcol e lo mettiamo in infusione con il tè, così che chiunque sia a tavola possa godersi un calice con profondità, struttura e un finale lungo.
Ripensando a quel viaggio, abbiamo voluto restituire qualcosa al mondo ispirando le persone: ad aprire gli occhi su luoghi bellissimi, a provare sapori nuovi e a godersi la vita. Una parte dei nostri profitti va alla Stichting Aid1to1, che sostiene progetti su piccola scala nei paesi da cui provengono i nostri prodotti.
Emiel & Nicoline, fondatori
Domande su T-Vino, una degustazione per il suo ristorante o la distribuzione nel suo paese? Ci farebbe piacere sentirla.
