بدأ كل شيء في سريلانكا
وبينما كنا ننظر إلى صخرة سيجيريا، بعيداً عن الديار، حانت لحظة تأمل. لا بيت ولا سيارة ولا عمل ولا يقين: سوى الهدوء والحرية وروائح البلد ونكهاته من حولنا. مغامرة وتجربة لا تُنسى، وبداية لنمط حياة جديد.
لأن هناك الكثير جداً مما يمكن أن نحسّه ونراه ونتذوّقه ونستمتع به!
وبينما كنا ننظر إلى صخرة سيجيريا، بعيداً عن الديار، حانت لحظة تأمل. لا بيت ولا سيارة ولا عمل ولا يقين: سوى الهدوء والحرية وروائح البلد ونكهاته من حولنا. مغامرة وتجربة لا تُنسى، وبداية لنمط حياة جديد.
لقاء بالصدفة مع شخصين من سريلانكا تحوّل إلى صداقة امتدت سنوات طويلة، وإلى شغف عميق بالشاي. كانت تلك الخطوة الأولى نحو Soolong.
لا يعني الاسم Soolong «وداعاً» (so long) فحسب. فشاي الأولونغ (oolong) شاي رائع أيضاً لم يكتشفه كثيرون بعد. وبالنسبة إلينا، يرمز الاسم إلى اكتشاف شيء جديد.
تدور Soolong حول نمط حياة واعٍ، لأنفسنا ولمحيطنا. إنها اكتشاف تجارب جديدة، وربط الروائح بالنكهات، وقبل كل شيء، الاستمتاع.
يجمع T-Vino بين شغفين لدينا: الطعام الجيد والشاي الراقي. نأخذ نبيذاً حقيقياً، ونزيل منه الكحول برفق، ثم ننقعه بالشاي، ليتمكن كل من على المائدة من الاستمتاع بكأس ذات عمق وبنية وخاتمة طويلة.
وبالنظر إلى تلك الرحلة، أردنا أن نرد شيئاً إلى العالم عبر إلهام الناس: أن نفتح العيون على أماكن جميلة، وأن نجرّب نكهات جديدة، وأن نستمتع بالحياة. ويذهب جزء من أرباحنا إلى Stichting Aid1to1، التي تدعم مشاريع صغيرة الحجم في البلدان التي تأتي منها منتجاتنا.
Emiel & Nicoline، المؤسسان
أسئلة عن T-Vino، أو تذوّق لمطعمكم، أو توزيع في بلدكم؟ يسعدنا أن نسمع منكم.