Parce qu’il y a tellement plus à sentir, à voir, à goûter et à savourer !
Le regard tourné vers le rocher de Sigiriya, loin de chez nous, un moment de réflexion s’est imposé. Pas de maison, pas de voiture, pas de travail, pas de certitudes : seulement le calme, la liberté, et les parfums et les saveurs du pays qui nous entourait. Une aventure, une expérience inoubliable et le début d’une nouvelle façon de vivre.
Une rencontre fortuite avec deux Sri-Lankais est devenue une amitié de longue date, et une profonde passion pour le thé. Ce fut le premier pas vers Soolong.
Soolong veut dire plus qu’un « au revoir ». L’oolong est aussi un thé merveilleux que beaucoup restent à découvrir. Pour nous, ce nom évoque la découverte de quelque chose de nouveau.
Soolong, c’est une façon de vivre consciente, pour soi-même et pour son entourage. Il s’agit de découvrir de nouvelles expériences, de relier parfums et saveurs et, surtout, de savourer.
T-Vino réunit nos deux passions : la bonne cuisine et le thé raffiné. Nous partons d’un vrai vin, dont nous retirons délicatement l’alcool, puis nous l’infusons de thé, afin que chaque convive puisse savourer un verre empreint de profondeur, de structure et d’une longue finale.
En repensant à ce voyage, nous avons voulu rendre quelque chose au monde en inspirant les gens : à ouvrir les yeux sur de beaux endroits, à goûter de nouvelles saveurs et à profiter de la vie. Une partie de nos bénéfices est reversée à Stichting Aid1to1, qui soutient des projets à petite échelle dans les pays d’origine de nos produits.
Emiel et Nicoline, fondateurs
Une question sur T-Vino, une dégustation pour votre restaurant ou la distribution dans votre pays ? Nous serions heureux d’avoir de vos nouvelles.
