china-12-see-dynastea

 5,50

Oolong Thee

Wissen
Artikelnummer: TESLCNPVS012 Categorieën: , ,
Beschrijving

Oolong thee is net zoals zwarte en groene thee een traditionele theesoort, maar er valt nog zoveel meer te ontdekken “There is soo much more to discover”.

Afhankelijk van de oxidatiegraad neigt de smaak van licht geoxideerde oolongs naar groene thee en van zwaar geoxideerde oolongs naar zwarte thee. Je kunt je wel voorstellen dat er een enorme variëteit tussen zit, van het typische notige tot aan heerlijk bloemige karakters. Laat je daarom verassen door het prachtige smakenpallet van onze heerlijke oolongs.

Tasting Notes

Look & Feel: donker gekleurde parels
Aroma: aards met roosteraroma
Infusie: geel-bruine infusie
Smaak: aards, zoet, mineralig, zacht fruit.

Voor mensen die houden van een wat zwaardere meer uitgesproken smaak.

Origin

Herkomst: China
Regio: Wuhan
Provincie: Hubei

Deze heerlijke oolong is afkomstig uit Wuhan de hoofdstad van de provincie Hubei in China. Vanaf eind 17e eeuw, tijdens de Qing Dynasty, was Wuhan het startpunt van de thee handelsweg naar Mongolië. Deze handelsroute werd ook wel de “Camel Route of the grasslands” genoemd of de “Sino-Russian Ten-Thousand-Li Tea Road” van modern China. Deze handelsroute geniet minder bekendheid dan de zijderoute, maar verklaart wellicht waarom Hubei tegenwoordig tot de top drie meest producerende thee regio’s van China behoort.

Zet/Serveer -advies

Zetadvies:

Water: 100°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 2 minuten

Bewaaradvies: Koel, droog, licht en luchtdicht bewaren.

Ingrediënten

Oolong thee donker geoxideerd*

* Bevat cafeïne