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Oolong Tee
Oolong-Tee ist wie schwarzer und grüner Tee eine traditionelle Teesorte, aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken „Es gibt noch so viel mehr zu entdecken“,
Je nach Oxidationsgrad tendiert der Geschmack von leicht oxidiertem Oolong-Tee zu grünem Tee und von stark oxidiertem Oolong-Tee zu schwarzem Tee. Sie können sich eine riesige Vielfalt zwischen ihnen vorstellen, vom typisch nussigen bis zum köstlich blumigen Charakter,
Look & Feel: dunkelgrüne Perlen
Aroma: Orchidee / Flieder
Aufguss: sanftes Gelb / Grün
Geschmack: leicht pflanzlich, sanft, blumig
Für Menschen, die einen köstlichen Oolong mit einem seidig weichen Geschmack mögen,
Herkunft: China
Region: Wuhan
Provinz: Hubei
Dieser köstliche Oolong stammt aus Wuhan, dem Ausgangspunkt der Teehandelsroute in die Mongolei. Die berühmteste Handelsroute ist jedoch nach wie vor die Seidenstraße. Der seidenartige Geschmack dieses köstlichen Oolongs erinnert Sie an die alte Seidenstraße, über die jahrhundertelang der Handel zwischen China und Ostasien, dem Nahen Osten und dem Mittelmeer auf der anderen Seite abgewickelt wurde,
Kombinieren Sie diesen leicht oxidierten Oolong mit einem Stück (geräuchertem) Käse und erleben Sie, wie der seidige Geschmack dieses Tees noch besser zur Geltung kommt,
Zubereitungshinweise:
Wasser: 100°C
Tee: 2g / 1 Teelöffel pro Tasse (150 ml)
Aufguss: 2 Minuten
Aufbewahrungshinweise: Kühl, trocken, leicht und luftdicht lagern
Oolong Tee leicht oxidiert,
* Enthält Koffein
Stellen Sie Ihren eigenen Eistee her, indem Sie die Shockbrew-Methode anwenden (5 Minuten).
Soolong – Eistee Oolong – Geschmack Frisch & Seidig – No, 13
Soolong loser Tee – No 13 China Geschmack Seidig
✓ Frische Sommergetränke, ein köstlicher Durstlöscher
✓ Hausgemacht
✓ Super schnell (5 min,)
✓ Luxus-Tee in nachhaltigen Designer-Dosen
✓ China Pearls
✓ Rein und gesund
Zutaten:
| 1 Glas Eistee – 400ml | 1 Karaffe Eistee – 1.2L |
| Soolong Teamaker (400ml) | 2x Soolong Teekanne original (1500ml) + 1x Soolong Edelstahl-Teefilter mit Doppelgriff |
| Soolong Eistee-Glas (400ml) | 3x Soolong Eistee-Glas (400ml) |
| Kochendes Wasser (200ml – 100°C) | Kochendes Wasser (600ml – 100°C) |
| Zerstoßenes Eis (200ml) | Zerstoßenes Eis (600ml) |
| Loser Tee: Soolong 13 China Taste Silky (4g =2tl) *Möglichkeit zum 3-maligen Aufguss nach Gebrauch, in diesem Fall verlängern Sie die Ziehzeit | Loser Tee: Soolong 13 China Taste Silky (12g = 6tl) *Möglichkeit zum 3-maligen Aufgießen nach Gebrauch, in diesem Fall verlängern Sie die Ziehzeit |
| Fakultativ: brauner Zucker / Sirup / Honig | Wahlweise: brauner Zucker / Sirup / Honig |
Zubereitung 400ml:
1, Füllen Sie 4 Gramm (2tl) losen Tee (Soolong Nr. 13) in den Teekessel und geben Sie 200ml kochendes Wasser (etwa die Hälfte des Teekessels) hinzu. Lassen Sie den Tee 2-5 Minuten ziehen,
2, Dann füllen Sie das Eisteeglas mit 200 ml zerstoßenem Eis (etwa die Hälfte des Glases),
3, Nach Ablauf der Ziehzeit stellen Sie den Teamaker auf das Eisteeglas,
4, Optional: Wer es süß mag, kann ein wenig braunen Rindenzucker, Sirup oder Honig hinzufügen,
5, Setzen Sie dann den Deckel auf das Eisteeglas und stellen Sie den Edelstahlstrohhalm in das Glas,
Zubereitung 1200ml:
1, Füllen Sie 12 Gramm (6 Teelöffel) losen Tee (Soolong Nr. 13) in die Teekanne und übergießen Sie ihn mit 600ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee 2-5 Minuten ziehen,
2, Füllen Sie dann die 2. Teekanne mit 600 ml zerstoßenem Eis (etwa die Hälfte der Teekanne) und setzen Sie den Edelstahl-Doppelstiel-Teefilter in die Teekanne,
3, Nach Ablauf der Ziehzeit gießen Sie den Tee aus der 1. Teekanne durch den Filter über das Eis in die 2,
4, Gießen Sie den Eistee in die Eisteegläser,
6, Optional: Wer es süß mag, kann ein wenig braunen Rindenzucker, Sirup oder Honig hinzufügen,
5, Setzen Sie dann die Deckel auf die Eisteegläser und stecken Sie den Strohhalm aus rostfreiem Stahl hinein,
Genieße deinen selbstgemachten Eistee!
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