Geen producten in de winkelwagen.
5 Giftset Worldmix
€ 22,99
Een werelds geschenk van vier prachtige blikken gevuld met heerlijke losse thee.
Op voorraad
Beschrijving
Kan je niet kiezen tussen onze productlijnen, landen en smaken of hou je gewoon van diversiteit? Dan is deze worldmix echt iets voor jou. Niet alleen leuk om uit te proberen maar tevens een selectie die bij velen in de smaak valt.
Variërend van een heerlijke frisse kruidenblend, een Rooibos thee met zachte afdronk van natuurlijke vanille; een uitdagende Japanse groene thee met Matcha en gepofte rijst en een feestelijke oolong met rozenblaadjes.
Een werelds geschenk van vier heerlijke losse theeën in prachtige blikken.
21 Malawi Sense Detox – Kruidenblend – 12g
42 South Africa See Good Hope – Rooibos Kruidenblend 25g
33 Japan Taste Me – Genmaicha Matcha Satsuki, Japanse groene thee met matcha en gepofte rijst – 25g
14 China Enjoy Roses – Oolong thee – 20g
Voor meer informatie over de samenstelling van deze kruidentheeën verwijzen we graag naar de ingrediënten.
Tasting Notes
21 Malawi Sense Detox
Look & feel: groen (citroengras), paars (korenbloemen)
Aroma: citrus en munt
Infusie: licht geel
Smaak: frisse kruidige smaak van citroengras en munt
42 South Africa See Good Hope
Look & feel: mix van licht geel, groene naaldachtige blaadjes
Aroma: zoete vanille
Infusie: licht amber
Smaak: mild zoet, fluweel zacht met tonen van honing en vanille
33 Japan Taste Me
Look & feel: groen gerold blad, gele korrels gepofte rijst, groene matcha poeder
Aroma: gras en gepofte rijst
Infusie: fris groen
Smaak: fluweel zachte volle vegetale smaak met gepofte rijst en umami*
14 China Enjoy Roses
Look & Feel: licht groene parels omringd door rode rozenblaadjes en paarse lavendel
Aroma: orchidee / seringen
Infusie: zacht geel / groen
Smaak: licht vegetaal, zacht, bloemig
* Umami is één van de vijf basissmaken, samen met zout, zoet, zuur en bitter.
Deze smaak is ontdekt in 1908 door de Japanse Kikunae Ikeda, scheikundig professor op een universiteit van Tokio. Umami is dan ook van oorsprong een Japans woord voor heerlijkheid of hartig.
De smaak van bijvoorbeeld spinazie, tomaten of vis zijn aan te duiden als umami.
Origin
21 Malawi Sense Detox
(lemongrass & munt)
Deze heerlijke kruiden zijn afkomstig van een unieke theeplantage in de Shire Highlands van Malawi (Afrika) waar speciale kwaliteits thee en kruiden hand geplukt en ambachtelijk verwerkt worden.
42 South Africa See Good Hope
Herkomst rooibos: Zuid Afrika
Regio: Cederberg, Westkaap
Rooibos wordt ook wel “bush tea” genoemd. Rooibos is namelijk een struik met gele bloemen die van nature in de buurt van de Cederberg groeit. Hoewel deze struik wel een halve meter tot een meter hoog kan worden, wordt deze plant veelal geoogst bij een hoogte van 20 cm in de periode januari t/m maart.
De naaldachtige blaadjes zijn groen als ze worden geplukt. Vervolgens worden de blaadjes gekneusd en nat gemaakt waardoor een chemisch fermentatieproces op gang komt. Hierdoor ontstaat de mooie donker rode kleur, waarna de naaldjes de volgende dag in de Afrikaanse zon worden gelegd om verder te oxideren. Om deze reden wordt rooibos naast “bush tea” ook wel “red tea” genoemd.
33 Japan Taste Me
Herkomst: Japan
In tegenstelling tot China produceert Japan vrijwel alleen groene thee. Om een groene thee te krijgen is het belangrijk te voorkomen dat de blaadjes na de oogst gaan oxideren. Oxidatie wil zeggen, onder invloed van zuurstof bruin kleuren. In China wordt oxidatie van de thee voorkomen door de thee te verhitten in een wok. In Japan doen ze dit door de groene theeën te stomen.
14 China Enjoy Roses
Deze heerlijke pure oolong is afkomstig uit Wuhan de hoofdstad van de provincie Hubei in China. Velen kennen de zijderoute, terwijl de “Camel Route of the grasslands” minder bekendheid geniet.
Vanaf eind 17e eeuw, tijdens de Qing Dynasty, was Wuhan het startpunt van de thee handelsweg naar Mongolië. Deze handelsroute werd ook wel de “Camel Route of the grasslands” genoemd.
De overige ingrediënten uit deze blend zijn afkomstig uit verschillende landen.
Foodpairing
Binnen de “taste lijn” besteden we speciaal aandacht aan thee & foodpairing.
33 Japan Taste Me
Deze Genmaicha Matcha Satsuki, oftewel groene thee met matcha en gepofte rijst heeft al een unieke smaak van zichzelf, maar in combinatie met sashimi van zalm en tonijn is het nog lekkerder. Ze hebben een smaakversterkende werking op elkaar, waardoor deze heerlijke thee een fluweel zachte smaak krijgt.
Zet/Serveer -advies
Zetadvies:
21 Malawi Sense Detox
Water: 100°C
Thee: 2g / 2 tl per kop (150 ml)
Infusie: 5 minuten
42 South Africa See Good Hope
Water: 100°C
Thee: 2g / 2 tl per kop (150 ml)
Infusie: 5 minuten
33 Japan Taste Me
Water: 80°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 1-2 minuten
14 China Enjoy Roses
Water: 100°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 2 minuten
Bewaaradvies: koel, droog, licht en luchtdicht bewaren
Ingrediënten
21 Malawi Sense Detox** 12g
Kruidenblend / ingrediënten:
Citroengras, Groene munt, Gerstgras, Citroenmelisse, Paardenbloemwortel, Brandnetelbladeren, Zoete Bramenbladeren, Korenbloemblaadjes.
42 South Africa See Good Hope 25g
Groene Rooibos Kruidenblend / ingrediënten:
Groene Rooibos 93%, Zoete bramenbladeren, Natuurlijk vanille aroma
33 Japan Taste Me* 25g
Genmaicha Matcha Satsuki / ingrediënten:
Japanse groene thee met matcha en gepofte rijst
14 China Enjoy Roses* 20g
Oolong thee blend / ingrediënten:
Oolong thee 87%, Rozenblaadjes 8%, Kaasjeskruidbloesems, Lavendelbloesems.
* Bevat cafeïne
** Paardenbloem draagt bij aan de inwendige reiniging en ondersteunt de spijsvertering.
Het gezondheidseffect is nog niet officieel vastgesteld. Een gezonde levensstijl is
belangrijk evenals een evenwichtige, gevarieerde voeding.
