№3 Giftset Taste

 23,50

Een smaakvol geschenk van vier heerlijke theeën in prachtige blikken.

Op voorraad

Artikelnummer: TEGSGEPVS3ST Categorieën: ,
Beschrijving

Voor iedereen die geniet van heerlijke drankjes en culinaire gerechten. Een samenstelling van theeën en blends die perfect te combineren zijn bij heerlijke gerechten. Ontdek de magische smaakbeleving en ervaar het beste van beide werelden met de theeën uit de giftset Taste.

Geniet van een licht geoxideerde oolong thee met een stuk (gerookte) kaas, of een groene thee met een zoet dessert, een Genmaicha Matcha Satsuki met sashimi van tonijn en zalm of een heerlijke honeybush kruidenthee met een stukje chocola (cacaogehalte meer dan 65%).

Een smaakvol geschenk, van vier heerlijke losse theeën in prachtige blikken.

13 China Taste Silky – Oolong thee – 25g

23 Malawi Taste Steamy – Groene thee – 25g

33 Japan Taste Me – Genmaicha Matcha Satsuki, Groene thee met matcha en gepofte rijst – 25g

43 South Africa Taste Honey – Honeybush Kruidenblend – 25g

Voor meer informatie over de samenstelling van deze theeën verwijzen wij graag naar de ingrediënten.

Tasting Notes

13 China Taste Silky
Look & Feel: donker groene parels
Aroma: orchidee / seringen
Infusie: zacht geel / groen
Smaak: licht vegetaal, zacht, bloemig

23 Malawi Taste Steamy
Look & Feel: prachtig gerolde donker groene theebladeren
Aroma: vegetaal
Infusie: goud geel
Smaak: vegetaal (gras), licht droog mondgevoel

33 Japan Taste Me
Look & feel: groen gerold blad, gele korrels gepofte rijst, groene matcha poeder
Aroma: gras en gepofte rijst
Infusie: fris groen
Smaak: fluweel zachte volle vegetale smaak met gepofte rijst en umami*

* Umami is één van de vijf basissmaken, samen met zout, zoet, zuur en bitter.
Deze smaak is ontdekt in 1908 door de Japanse Kikunae Ikeda, scheikundig professor op een universiteit van Tokio. Umami is dan ook van oorsprong een Japans woord voor heerlijkheid of hartig.

De smaak van bijvoorbeeld spinazie, tomaten of vis zijn aan te duiden als umami.

43 South Africa Taste Honey
Look & feel: donker rode naaldjes honeybush en groene stukjes citroenverbena
Aroma: zoet (de geur is zoeter dan de zeer aangename zachte zoete smaak)
Infusie: amber
Smaak: zacht zoete smaak van honing en banaan gecombineerd met licht frisse tonen van citroenverbena

Origin

13 China Taste Silky
De heerlijke pure oolong met een zijde zachte smaak is afkomstig uit Wuhan de hoofdstad van de provincie Hubei in China. Velen kennen de zijderoute, terwijl de “Camel Route of the grasslands” minder bekendheid geniet.
Toch doet de smaak van deze thee ons denken aan de eeuwenoude zijderoute.

23 Malawi Taste Steamy
(witte thee)
Deze heerlijke theeën en kruiden zijn afkomstig van een unieke theeplantage in de Shire Highlands van Malawi (Afrika) waar speciale kwaliteits thee en kruiden hand geplukt en ambachtelijk verwerkt worden.

33 Japan Taste Me
Deze heerlijke groene thee met gepofte rijst komt uit Japan. Japan staat bekend om haar kwaliteit en bijzondere groene theeën.

In tegenstelling tot China produceert Japan vrijwel alleen groene thee. Om een groene thee te krijgen is het belangrijk te voorkomen dat de blaadjes na de oogst gaan oxideren. Oxidatie wil zeggen, onder invloed van zuurstof bruin kleuren. In China wordt oxidatie van de thee voorkomen door de thee te verhitten in een wok. In Japan doen ze dit door de groene theeën te stomen.

43 South Africa Taste Honey
Honeybush groeit van origin alleen in Zuid Afrika. De gele bloemen van de Honeybush plant ruiken naar honing en daar dankt deze bijzonder plant dan ook haar naam aan.

Foodpairing

Binnen de “taste lijn” besteden we speciaal aandacht aan thee & foodpairing.

13 China Taste Silky
Combineer bijvoorbeeld deze licht geoxideerde oolong met een stukje (gerookte) kaas en ervaar hoe de zijdeachtige smaak van deze oolong nog beter tot haar recht komt.

23 Malawi Taste Steamy
Deze diep gestoomde groene thee heeft een heerlijke vegetale smaak met een licht droog mondgevoel.
Combineer de thee met een zoet gerecht er ervaar een magische smaakbeleving. Het licht droge mondgevoel verdwijnt naar de achtergrond waardoor het zacht vegetale en licht zoete karakter van gedroogd steenfruit meer naar boven komt.

33 Japan Taste Me
Deze Genmaicha Matcha Satsuki, oftewel groene thee met matcha en gepofte rijst heeft al een unieke smaak van zichzelf, maar in combinatie met sashimi van zalm en tonijn is het nog lekkerder. Ze hebben een smaakversterkende werking op elkaar, waardoor deze heerlijke thee een fluweel zachte smaak krijgt.

43 South Africa Taste Honey
Beleef de waanzinnige smaaksensatie van deze heerlijke thee in combinatie met een zoet gerecht, bijvoorbeeld een stukje chocola met een cacao gehalte van meer dan 65%.

De zacht zoete smaak van deze heerlijke thee heeft een magische werking op het mondgevoel. Hoe puurder de cacao hoe strakker (astringenter) het mondgevoel. In combinatie met de zacht zoete thee is het bijna magisch hoe het mondgevoel een stuk zachter aanvoelt.

Zet/Serveer -advies

Zetadvies:

13 China Taste Silky
Water: 100°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 2 minuten

23 Malawi Taste Steamy
Water: 70°C – 80°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 2 minuten

33 Japan Taste Me
Water: 80°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 1-2 minuten

43 South Africa Taste Honey
Water: 100°C
Thee: 2g / 1 tl per kop (150 ml)
Infusie: 5 minuten

Bewaaradvies: koel, droog, licht en luchtdicht bewaren

Ingrediënten

13 China Taste Silky* 25g
Oolong thee / ingrediënten:
Oolong thee licht geoxideerd.

23 Malawi Taste Steamy* 25g
Groene thee/ ingrediënten:
Gestoomde groene thee

33 Japan Taste Me* 25g
Genmaicha Matcha Satsuki / ingrediënten:
Japanse groene thee met matcha en gepofte rijst

43 South Africa Taste Honey* 25g
Honeybush kruidenblend/ ingrediënten:
Honeybush 60%, Johannesbroodstukjes, Guavastukjes, Citroenverbena, Bananenstukjes, Natuurlijke aroma’s

* Bevat cafeïne

Bekijk ook deze bijpassende producten