{"id":42156,"date":"2021-12-13T15:38:37","date_gmt":"2021-12-13T14:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/soolong.com\/malawi\/"},"modified":"2022-10-26T08:41:17","modified_gmt":"2022-10-26T06:41:17","slug":"malawi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soolong.com\/fr\/malawi\/","title":{"rendered":"Malawi"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9changer des histoires avec des amis autour d’une grande table \u00e0 manger. Un plat \u00e9quilibr\u00e9 aux saveurs merveilleuses vient de te g\u00e2ter. La chaleureuse convivialit\u00e9 qui r\u00e8gne entre eux en fait une soir\u00e9e parfaite. Tout en d\u00e9gustant une tasse de caf\u00e9 ou de th\u00e9 chaud, les histoires sont anim\u00e9es pour le plus grand plaisir de tous. Pour finir, pour le buveur de caf\u00e9, un latte macchiato ou un expresso et pour le buveur de th\u00e9, le moment o\u00f9 tu es face \u00e0 un verre d’eau chaude et un sachet de th\u00e9.<\/p>\n\n

Je t’emm\u00e8ne donc au Malawi. Un pays situ\u00e9 dans le c\u0153ur chaud de l’Afrique, qui borde le vaste lac Malawi, avec d’immenses savanes et de riches for\u00eats vertes dans les montagnes. Les personnes accueillantes te font sentir le bienvenu. Sur les routes rouges poussi\u00e9reuses, traverse le pays et profite de la riche faune. Le soir, assise sur la waranda d’un lodge en profitant du coucher de soleil, tu penses aux safaris passionnants et au magnifique lac Malawi. Pourtant, en plus de ses ressources naturelles, le Malawi est aussi l’un des pays les plus pauvres du monde. Le pays d\u00e9pend du tabac, de la culture du ma\u00efs et des exportations de th\u00e9. Via les grands producteurs de th\u00e9, le th\u00e9 africain se retrouve dans de nombreux m\u00e9langes que le N\u00e9erlandais moyen ach\u00e8te au supermarch\u00e9.<\/p>\n\n

Le th\u00e9 de Soolong diff\u00e8re du th\u00e9 moyen des supermarch\u00e9s. Au Malawi, Soolong travaille avec un cultivateur de th\u00e9 passionn\u00e9 qui produit de d\u00e9licieux th\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9, o\u00f9 le go\u00fbt et le caract\u00e8re du th\u00e9 sont primordiaux. La durabilit\u00e9 avec une attention \u00e0 la nature, aux cueilleurs de th\u00e9 et \u00e0 la communaut\u00e9 fait partie int\u00e9grante de la production de ces th\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9, qui rendent justice \u00e0 l’\u00e2me du Malawi. Le commerce \u00e9quitable, la passion et la poursuite des m\u00eames valeurs \u00e9thiques caract\u00e9risent la coop\u00e9ration entre les deux parties.<\/p>\n\n

Soolong ne se contente pas de pratiquer un prix \u00e9quitable, mais reverse \u00e9galement une partie de son chiffre d’affaires aux communaut\u00e9s locales par le biais de la Fondation Aid1to1. Le soutien est vari\u00e9 et \u00e0 petite \u00e9chelle, des fournitures scolaires aux \u00e9quipements hospitaliers, avec lesquels Soolong donne un coup de pouce \u00e0 la population locale. Ce soutien permet aux gens d’avancer de mani\u00e8re ind\u00e9pendante. Soolong croit qu’il faut faire plus “ensemble” et travaille donc avec les ONG locales (travailleurs humanitaires), les cultivateurs de th\u00e9 et la population locale pour s’assurer que l’aide arrive l\u00e0 o\u00f9 elle est le plus n\u00e9cessaire. Et ce qui est encore plus agr\u00e9able, c’est que tu peux go\u00fbter ce soin et cette attention dans ta tasse de th\u00e9.<\/p>\n\n

Soolong a 4 th\u00e9s du Malawi dans sa gamme.<\/p>\n\n

Le Sens du Malawi est un m\u00e9lange de plantes merveilleusement l\u00e9ger avec un \u00e9quilibre subtil de menthe et de citronnelle fra\u00eeche. Le Sense au c\u0153ur l\u00e9ger peut \u00eatre bu tout au long de la journ\u00e9e et se d\u00e9guste de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une temp\u00e9rature d’eau de 100-C avec un tirage de 5 minutes. Associ\u00e9 \u00e0 un dessert sucr\u00e9, c’est une v\u00e9ritable exp\u00e9rience gustative. Le th\u00e9 frais \u00e9quilibre les plats avec une certaine douceur. Les gens choisissent souvent le th\u00e9 \u00e0 la menthe fra\u00eeche, mais la menthe peut prendre le dessus. Accompagne ton dessert de ce m\u00e9lange d’\u00e9pices d\u00e9licieusement \u00e9quilibr\u00e9. L’ar\u00f4me fin et le go\u00fbt du Malawi Sense en surprendra plus d’un et c’est aussi mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/p>\n\n

Le Malawi See est un th\u00e9 Oolong qui te fait regarder au-del\u00e0 de tes propres limites et d\u00e9couvrir un nouveau th\u00e9. Avec vue sur le lac Malawi, laisse-toi surprendre et appr\u00e9cie le corps du th\u00e9 qui apporte le c\u0153ur chaud de l’Afrique dans ta tasse. Un th\u00e9 qui te r\u00e9chauffe et qui plaira aux amateurs de th\u00e9 vert et noir.<\/p>\n\n

Le go\u00fbt du Malawi convient tr\u00e8s bien au buveur de th\u00e9 vert exp\u00e9riment\u00e9 qui aime une sensation en bouche un peu plus s\u00e8che. Cette combinaison rend le th\u00e9 tr\u00e8s appropri\u00e9 pour \u00eatre associ\u00e9 \u00e0 une saveur umami. Un plateau de fromages aux saveurs cr\u00e9meuses ou des plats italiens, dont un Spaghetti Bolognese, se combinent bien. Le go\u00fbt fait ressortir les saveurs de ton plat que tu ne conna\u00eetrais pas sans le th\u00e9. Si tu d\u00e9gustes ce th\u00e9 avec un plat riche en umami, je recommande de doser le th\u00e9 \u00e0 18 g de th\u00e9 par litre. Cette m\u00e9thode d’infusion fait ressortir le meilleur de ton plat et du th\u00e9. Sois surpris par la d\u00e9licieuse combinaison de ce th\u00e9 avec ton plat. <\/p>\n\n

Malawi Enjoy est un m\u00e9lange de th\u00e9 avec une richesse de couleur et des morceaux de mangue. Le th\u00e9 ambr\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 100-C donne plus de corps. Le th\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature plus basse donne plus de fruit\u00e9 dans ta tasse. Servir ce th\u00e9 polyvalent, c’est se faire plaisir, offrir un moment de plaisir \u00e0 tes invit\u00e9s tout en soutenant les petites communaut\u00e9s du Malawi dans leur lutte contre la pauvret\u00e9. La ligne Enjoy de Soolong signifie “profiter et s’engager ensemble”. Ce th\u00e9 permet non seulement de relier les cultures, mais aussi de profiter des beaux moments pass\u00e9s ensemble \u00e0 table.<\/p>\n\n

En d\u00e9gustant ces d\u00e9licieux th\u00e9s, il est pr\u00e9f\u00e9rable de donner un petit coup de pouce aux histoires.<\/p>\n\n

Au Malawi, ils disent Sangalalani, Soolong dit, Enjoy et je dis, enjoy……<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Petra de Koning,<\/p>\n\n

Marchand de th\u00e9<\/p>\n\n

Pont T<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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