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Joyeux Noël Thé japonais exclusif
€ 30,98
Un cadeau de Noël exclusif composé de quatre belles boîtes de conserve remplies de délicieux thé japonais en vrac avec une passoire à thé noir tendance dans un bel emballage de Noël chic en jute.
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Description
Il y a tellement plus à donner.
Offrez un cadeau chaleureux et exclusif avec une passoire à thé noire très tendance dans un bel emballage de Noël chic en jute.
Harmonie, respect, paix intérieure et pureté. Le cœur des rituels séculaires du thé japonais. Profondément imbriqués dans la culture japonaise et aussi dans la composition des thés√’n et des mélanges de ce coffret cadeau.
Un mélange d’herbes délicieusement frais qui rappelle le fruit du Yuzu japonais ; Découvrez Fukamushicha, notre thé vert le plus exclusif ; Expérimentez la sensation gustative magique de Genmaicha Matcha Satsuki lorsque vous mangez du sashimi et savourez un délicieux thé vert Sencha aux herbes.
Un cadeau exclusif de quatre thés en feuilles libres dans de belles boîtes.
31 Japon Sense of Harmony – mélange d’herbes – 20g
32 Japon Voir Fuji – Fukamushicha, thé vert – 35g
33 Japan Taste Me – Genmaicha Matcha Satsuki, thé vert, matcha et riz soufflé – 25g
34 Japon Enjoy Namasté – Thé vert aux herbes – 20g
Pour plus d’informations sur la composition de ces thés, consulte les ingrédients.
Tasting Notes
31 Japon Sense of Harmony
Look & feel : vert (citronnelle), jaune clair (pomme) et jaune (pétales de souci).
Arôme : agrumes frais et épices puissantes
Infusion : jaune clair
Goût : une combinaison d’épices et de notes fraîches d’agrumes qui rappellent le fruit japonais Yuzu.
32 Japon Voir Fuji
Look & feel : feuilles vertes en forme d’aiguille
Arôme : épinard végétal
Infusion : vert frais
Goût : végétal (épinards), beaucoup d’umami*.
33 Japon Goûte-moi
Aspect et texture : feuilles vertes roulées, grains jaunes de riz soufflé, poudre de matcha verte.
Arôme : herbe et riz soufflé
Infusion : vert frais
Goût : doux et velouté, goût végétal complet avec du riz soufflé et de l’umami*.
34 Japan Enjoy Namasté
Look & feel : mélange de couleurs fraîches et de feuilles vertes en forme d’aiguille
Arôme : frais, herbe
Infusion : jaune
Goût : frais, végétal, légères notes d’umami*.
* L’Umami est l’un des cinq goûts fondamentaux, avec le sel, le sucré, l’acide et l’amer.
Cet arôme a été découvert en 1908 par le Japonais Kikunae Ikeda, professeur de chimie à l’Université de Tokyo. Umami est donc à l’origine un mot japonais qui signifie “délicieux” ou “savoureux”.
Le goût des épinards, des tomates ou du poisson, par exemple, peut être décrit comme umami.
Origin
Harmonie, respect, paix intérieure et pureté. Le cœur des rituels séculaires du thé japonais. Profondément enracinés dans la culture japonaise, les thés et mélanges de ce coffret cadeau le sont aussi.
32 Japon Voir Fuji
Origine : Japon
Province : Kagoshima
Kagoshima est situé à l’extrémité sud du Japon et, contrairement à la Chine, le Japon produit presque exclusivement du thé vert. Pour obtenir un thé vert, il est important d’empêcher les feuilles de s’oxyder après la récolte. L’oxydation signifie le brunissement sous l’influence de l’oxygène. En Chine, on empêche l’oxydation du thé en le chauffant dans un wok. Au Japon, ils le font en cuisant le thé vert à la vapeur. Le Fukamushicha est un thé vert profondément cuit à la vapeur. Cela signifie que le thé est cuit à la vapeur plus longtemps que le thé ordinaire, ce qui donne une saveur umami plus riche et plus complète.
Les autres thés viennent aussi du Japon. Les épices proviennent de divers autres pays.
Foodpairing
Quand on pense à la cuisine japonaise, on pense à ? Oui, Sashimi et Sushi !
32 Japon Voir Fuji
Ce qui rend ce Fukamushicha si spécial, c’est que tu peux non seulement boire ce thé mais aussi le manger.
Tu ne seras pas surpris que ce Fukamushicha japonais soit délicieux aussi bien chaud que froid* avec des plats de sashimi et de sushi japonais. Après avoir versé le thé plusieurs fois, ajoute du soja et du riz soufflé aux feuilles de thé et surprends tes invités avec ce délicieux plat d’accompagnement.
33 Japon Goûte-moi
Ce Genmaicha Matcha Satsuki, ou thé vert au matcha et au riz soufflé, a déjà une saveur unique en soi, mais lorsqu’il est associé à des sashimis de saumon et de thon, il est encore plus délicieux. Ils ont un effet de renforcement du goût les uns sur les autres, ce qui donne à ce délicieux thé un goût velouté.
Conseils de mise/service
Conseil de montage :
31 Japon Sense of Harmony
Eau : 100-C
Thé : 2g / 1 cuillère à café par tasse (150 ml)
Infusion : 5 minutes
32 Japon Voir Fuji
Eau : 60-C – 70-C
Thé : 3g / 1 cuillère à café par tasse (150 ml)
Infusion : 1er temps 45 sec et 2ème temps 30 sec
33 Japon Goûte-moi
Eau : 80-C
Thé : 2g / 1 cuillère à café par tasse (150 ml)
Infusion : 1-2 minutes
34 Japan Enjoy Namasté
Eau : 80-C
Thé : 2g / 1 cuillère à café par tasse (150 ml)
Infusion : 2-5 minutes
Conseils de stockage : à conserver au frais, au sec, à la lumière et à l’abri de l’air.
Ingrédients
31 Japon Sense of Harmony 20g
Mélange de plantes / ingrédients :
Morceaux de goyave, mélisse, morceaux de pomme, citronnelle,
Gingembre, Maté vert, Feuilles de mûres douces, Menthe pomme,
Myrte citronnée, Écorce d’agrumes, Pétales de souci, Arômes
32 Japon Voir Fuji* 35g
Fukamushicha / ingrédients :
Thé vert japonais cuit à la vapeur profonde
33 Japon Taste Me* 25g
Genmaicha Matcha Satsuki / ingrédients :
Thé vert japonais avec matcha et riz soufflé
34 Japon Enjoy Namasté* 20g
Thé vert avec des herbes / ingrédients :
Thé vert Sencha 50%, Morceaux de pomme, Citronnelle, Fleurs de tilleul, Feuilles de tilleul, Feuilles de mûre douce, Pétales de souci, Huile végétale, Arôme naturel d’agrumes
*Contenant de la caféine
