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5 Cadeau Worldmix
€ 22,99
Un cadeau mondain composé de quatre belles boîtes de conserve remplies de délicieux thé en vrac.
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Description
Tu ne peux pas choisir entre nos lignes de produits, nos pays et nos saveurs ou tu aimes simplement la diversité ? Alors ce worldmix est pour toi. Non seulement c’est amusant à essayer, mais c’est aussi une sélection que beaucoup de gens aiment.
Cela va d’un mélange d’herbes délicieusement frais, un thé Rooibos avec un doux arrière-goût de vanille naturelle ; un thé vert japonais stimulant avec du Matcha et du riz soufflé et un oolong festif avec des pétales de rose.
Un cadeau mondain de quatre délicieux thés en vrac dans de belles boîtes.
21 Malawi Sense Detox – Mélange de plantes – 12g
42 Afrique du Sud See Good Hope – Rooibos Herbal Blend 25g
33 Japan Taste Me – Genmaicha Matcha Satsuki, thé vert japonais avec matcha et riz soufflé – 25g
14 Chine Enjoy Roses – Thé Oolong – 20g
Pour plus d’informations sur la composition de ces tisanes, consulte les ingrédients.
Tasting Notes
21 Malawi Sense Detox
Look & feel : vert (citronnelle), violet (bleuet)
Arôme : agrumes et menthe
Infusion : jaune clair
Goût : goût frais et épicé de citronnelle et de menthe
42 Afrique du Sud See Good Hope
Aspect : mélange de feuilles jaunes claires et vertes en forme d’aiguille
Arôme : vanille douce
Infusion : ambre clair
Goût : légèrement sucré, doux et velouté avec des notes de miel et de vanille
33 Japon Goûte-moi
Aspect et texture : feuilles vertes roulées, grains jaunes de riz soufflé, poudre de matcha verte.
Arôme : herbe et riz soufflé
Infusion : vert frais
Goût : doux et velouté, goût végétal complet avec du riz soufflé et de l’umami*.
14 China Enjoy Roses
Look & Feel : perles vert clair entourées de pétales de rose rouges et de lavande violette.
Arôme : orchidée / lilas
Infusion : jaune doux / vert
Goût : légèrement végétal, doux, floral
* L’Umami est l’un des cinq goûts fondamentaux, avec le sel, le sucré, l’acide et l’amer.
Cet arôme a été découvert en 1908 par le Japonais Kikunae Ikeda, professeur de chimie à l’Université de Tokyo. Umami est donc à l’origine un mot japonais qui signifie “délicieux” ou “savoureux”.
Le goût des épinards, des tomates ou du poisson, par exemple, peut être décrit comme umami.
Origin
21 Malawi Sense Detox
(citronnelle et menthe)
Ces délicieuses herbes proviennent d’une plantation de thé unique dans les Shire Highlands du Malawi (Afrique), où des thés et des herbes de qualité spéciale sont cueillis à la main et traités traditionnellement.
42 Afrique du Sud See Good Hope
Origine rooibos : Afrique du Sud
Région : Cederberg, Cap occidental
Le rooibos est aussi appelé “thé du buisson”. Le rooibos est un arbuste aux fleurs jaunes qui pousse naturellement près des montagnes Cedar. Bien que cet arbuste puisse pousser d’un demi-mètre à un mètre de haut, il est généralement récolté à une hauteur de 20 cm entre janvier et mars.
Les feuilles en forme d’aiguille sont vertes lorsqu’elles sont cueillies. Ensuite, les feuilles sont écrasées et rendues humides, ce qui déclenche un processus de fermentation chimique. Cela crée la belle couleur rouge foncé, après quoi les aiguilles sont placées sous le soleil africain le jour suivant pour s’oxyder davantage. Pour cette raison, le rooibos est aussi appelé “thé rouge” en plus du “thé de brousse”.
33 Japon Goûte-moi
Origine : Japon
Contrairement à la Chine, le Japon produit presque exclusivement du thé vert. Pour obtenir un thé vert, il est important d’empêcher les feuilles de s’oxyder après la récolte. L’oxydation signifie le brunissement sous l’influence de l’oxygène. En Chine, on empêche l’oxydation du thé en le chauffant dans un wok. Au Japon, ils le font en cuisant les thés verts à la vapeur.
14 China Enjoy Roses
Ce délicieux oolong pur vient de Wuhan, la capitale de la province de Hubei en Chine. Beaucoup connaissent la Route de la Soie, mais la “Route des chameaux des prairies” est moins connue.
Dès la fin du 17ème siècle, sous la dynastie Qing, Wuhan était le point de départ de la route commerciale du thé vers la Mongolie. Cette route commerciale était aussi appelée “la route des chameaux des prairies”.
Les autres ingrédients de ce mélange proviennent de différents pays.
Foodpairing
Dans le cadre de la “ligne de goût”, nous accordons une attention particulière à l’association thé et nourriture.
33 Japon Goûte-moi
Ce Genmaicha Matcha Satsuki, ou thé vert au matcha et au riz soufflé, a déjà une saveur unique en soi, mais lorsqu’il est associé à des sashimis de saumon et de thon, il est encore plus délicieux. Ils ont un effet de renforcement du goût les uns sur les autres, ce qui donne à ce délicieux thé un goût velouté.
Conseils de mise/service
Conseil de montage :
21 Malawi Sense Detox
Eau : 100°C
Thé : 2g / 2 cuillères à café par tasse (150 ml)
Infusion : 5 minutes
42 Afrique du Sud See Good Hope
Eau : 100°C
Thé : 2g / 2 cuillères à café par tasse (150 ml)
Infusion : 5 minutes
33 Japon Goûte-moi
Eau : 80°C
Thé : 2g / 1 cuillère à café par tasse (150 ml)
Infusion : 1-2 minutes
14 China Enjoy Roses
Eau : 100°C
Thé : 2g / 1 cuillère à café par tasse (150 ml)
Infusion : 2 minutes
Conseils de stockage : à conserver au frais, au sec, à la lumière et à l’abri de l’air.
Ingrédients
21 Malawi Sense Detox** 12g
Mélange de plantes / ingrédients :
Citronnelle, menthe verte, herbe d’orge, mélisse, racine de pissenlit, feuilles d’ortie, feuilles de mûre douce, feuilles de bleuet.
42 Afrique du Sud See Good Hope 25g
Mélange de plantes Rooibos vert / ingrédients :
Rooibos vert 93%, feuilles de mûres douces, arôme naturel de vanille
33 Japon Taste Me* 25g
Genmaicha Matcha Satsuki / ingrédients :
Thé vert japonais avec matcha et riz soufflé
14 China Enjoy Roses* 20g
Mélange de thé Oolong / ingrédients :
Thé Oolong 87%, Pétales de rose 8%, Fleurs de chèvrefeuille, Fleurs de lavande.
* Contient de la caféine
** Le pissenlit contribue à la purification interne et soutient la digestion.
L’effet sur la santé n’a pas encore été officiellement établi. Un mode de vie sain, c’est
important, ainsi qu’une alimentation équilibrée et variée.
