Japan 33 Schmeck mich

 7,75

Genmaicha Matcha Satsuki Grüner Tee mit gepufftem Reis

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Artikelnummer: TESLJAPVS033 Kategorien: , ,
Tasting Notes

Aussehen & Haptik: grüne gerollte Blätter, gelbe Puffreiskörner, grünes Matcha-Pulver
Aroma: Gras und gepuffter Reis
Aufguss: frisches Grün
Geschmack: Samtig-weicher, voller pflanzlicher Geschmack mit Puffreis und Umami

Für Menschen, die einen samtig weichen Grüntee-Geschmack mit einem unverwechselbaren Charakter durch die Zugabe von Puffreis mögen. “So taste me”

Origin

Herkunft: Japan

Im Gegensatz zu China wird in Japan fast ausschließlich grüner Tee produziert. Um einen grünen Tee zu erhalten, ist es wichtig, dass die Blätter nach der Ernte nicht oxidieren. Oxidation bedeutet Bräunung unter dem Einfluss von Sauerstoff. In China wird die Oxidation des Tees verhindert, indem der Tee in einem Wok erhitzt wird. In Japan werden die grünen Tees dazu gedämpft.

Foodpairing

Wenn wir an die japanische Küche denken, denken wir an? Sashimi und Sushi!

Dieser Genmaicha Matcha Satsuki, also grüner Tee mit Matcha und Puffreis, hat schon allein einen einzigartigen Geschmack, aber in Kombination mit Lachs und Thunfisch-Sashimi ist er noch köstlicher. Sie wirken geschmacksverstärkend und verleihen diesem köstlichen Tee einen samtigen Geschmack.

Put/Serve-Beratung

Montagehinweise:

Wasser: 80-C
Tee: 2g / 1 Teelöffel pro Tasse (150 ml)
Aufguss: 1-2 Minuten

Lagerungshinweise: kühl, trocken, leicht und luftdicht aufbewahren

Zutaten

Genmaicha Matcha Satsuki*:

Japanischer Grüntee mit Matcha und Puffreis

* Enthält Koffein